Le Coco Bam (avec alcool) 12cl 4,00 €
(Rhum, Pisang ambon, jus d’ananas, purée de coco, jus de citron vert)
Le Apple Pear (sans alcool) 12cl 3,50 €
(Jus de pomme, jus de banane, sirop de cannelle et de vanille)
Gaspacho de betteraves à l’orange, keftas de volaille
Ou
Rillette de cabillaud, pesto de coriandre, beignet d’aubergines
Parmentier de canard, jus au thym
Ou
Filet de merlu, sauce citronnelle gingembre, riz vénéré
Tropézienne
Ou
Crumble abricot, glace vanille
Ou
Terrine minceur d’agrumes
Picodon (chèvre), Chaource (vache), et Bleu de brebis (brebis) Mesclun et noix 8.90 €