Menu Découverte 42,90 €

Le midi comme le soir optez pour le Menu Découverte 42,90 Euros
Une Entrée à la Carte
Un Plat à la Carte : Viande ou Poisson
L'Assiette de Fromages Ou un Dessert à la Carte Ou une Coupe Glacée

Les Entrées à la Carte 14,90 €

Burrata di Bufala

Carpaccio de tomates cœur de bœuf, gelée de pastèque, gressin et jambon cru

Ballottine de Volaille Asiatique

Pickles de légumes, sauce ponzu, nouilles, omelette

Terrine de Foie Gras Maison

Roquette, mendiants torréfiés, compotée de fruits de saison

Salade de Seiches et Crevettes

Harengs fumés, taboulé de chou-fleur, sauce ravigote, roquette

Soupe de Poisson Maison

Croûtons à l’ail, emmental et rouille

Tartare de Daurade

Crème coco, brunoise d’ananas, accras de patate douce

Les Viandes et Poissons à la Carte 24,90 €

Côte de Veau Française

Poêlée de légumes de saison, pommes de terre grenaille, sauce à l’orange et piment de cayenne

Déclinaison d’Agneau

Moussaka d’agneau, côte d’agneau, panisse aux olives, sauce raïta

Filet de Bœuf

Gnocchis au pesto, poêlée de blettes, sauce chorizo

Dos de Cabillaud Rôti

Légumes de saison (betteraves, courgettes, carottes, pommes de terre grenaille), sauce bourride

Loup de Tamaris

Aubergines gratinées au parmesan, riz pilaf au curry et raisins secs, sauce vierge aux poivrons et piment habanero

Poisson du Moment

Risotto, asperges, pesto au persil et au basilic

L’Assiette de Fromage (Aop) 8,90 €

Sainte Maure de Touraine (fromage de chèvre), Beaufort et Camembert de Normandie (fromages de vache), mesclun et noix

Les Desserts à la Carte 8,90 €

L’Abrico’ Thym

Pâte sucrée, crème d’amandes, pignons, mousse abricot, caramel onctueux au thym, biscuit pâte à choux

L’Ardoise Gourmande

Muffin aux fruits rouges / Royal praliné / Macaron passion /Ananas rôti / Glace vanille brownie

Le Coconut’s

Croustillant et mousse noix de coco, confit fraise, dacquoise noix de coco, glaçage fraise

Le Crazy Banane

Granola croustillant, mousse chocolat au lait, crémeux banane, banane flambée

L’Exotique

Streusel amande, financier amande et noix de pécan, biscuit viennois, crémeux mangue gingembre, marmelade mangue passion

La Noisette Norvégienne

Biscuit noisette, parfait glacé praliné gianduja, marmelade citron confit, meringue, sauce au citron et limoncello (servi à part)

Les Salades

Salade César 20,90 €

Poulets frits, œuf poché, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises, salade romaine, sauce césar maison

Salade de Chèvre 20,90 €

Toasts de cabécou au magret fumé, crème de chèvre au miel de fleurs, croustillant de cabécou, poivrons marinés à l’ail, concombre, mesclun, cerneaux de noix et noix de cajou

Salade de Pistes 24,90 €

Friture de petits calamars, pommes de terre, trilogie de sauces et mesclun

Salade Vague d’Or 26,90 €

Terrine de foie gras, saumon fumé, gambas, cabécou, asperges, jambon cru, melon, tomates, concombres, mesclun

Salade de Langouste (uniquement sur réservation 12h à l’avance) 39,90 €

Deux demi-langoustes rôties, beurre à l’orange, bruschetta de tartare de tomates et parmesan, mesclun


Le Burger 22,90 €

Pain Bun’s Brioché, Steak Haché de Bœuf Charolais

Tomates, salade iceberg, beaufort, compotée d’oignons, sauce raïta et pommes de terre grenaille

Menu Enfant 13,90 €

(jusqu'à 10 ans)
Un soda ou jus de fruits ou sirop à l’eau
Un steak haché ou filet de poisson ou jambon (Accompagnement frites, légumes ou pâtes)
Un dessert (Dessert 2 boules de glace ou 1 crêpe)

Menu Ado 26,90 €

(jusqu'à 17 ans)
Salade tomate mozzarella, sauce pesto
Filet de bœuf (120gr) et frites
Moelleux chocolat et glace vanille