Menu Découverte 42,90 €
Le midi comme le soir optez pour le Menu Découverte 42,90 Euros
Une Entrée à la Carte
Un Plat à la Carte : Viande ou Poisson
L'Assiette de Fromages Ou un Dessert à la Carte Ou une Coupe Glacée
Une Entrée à la Carte
Un Plat à la Carte : Viande ou Poisson
L'Assiette de Fromages Ou un Dessert à la Carte Ou une Coupe Glacée
Les Entrées à la Carte 14,90 €
Brochette de Kefta d’Agneau
Caviar d’aubergines frais, carottes au cumin et coriandre, huile d’harissa
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf
Brousse de brebis, figatelli rôti et pesto
Terrine de Foie Gras Maison 16,90 € (+2 € dans Menu Découverte et Gourmet)
Au piment d’Espelette, marmelade tomates et poivrons, toast de pain de campagne
Tartare de Daurade Royale aux Asperges
Carpaccio de melon charentais, marinade aux agrumes
Salade de Seiches et Crevettes
Crudités, champignons noirs et sauce piquante
Soupe de Poisson Maison
Croûtons à l’ail, emmental et rouille
Les Viandes et Poissons à la Carte 24,90 €
Epaule d’Agneau Confite
Lasagnes brousse-épinards, olives, poêlée de légumes, jus au thym et olives
Filet de Bœuf
Ecrasé de pomme de terre à l’ail confit, brocoli, jus au romarin
Magret de Canard
Caponata d’aubergines, gnocchis, jus de canard aux câpres et citrons confits
Filet de Lotte
Poêlée de légumes, pomme boulangère, pesto basilic et tomates confites
Loup Entier de Tamaris
Fenouil et carottes à l’orange, écrasé de pomme de terre à l’ail confit, sauce tomate au piment oiseau
Poisson du Moment
Riz vénéré madras, chou pack choï, sauce curry vert
L’Assiette de Fromage (au lait cru Aop) 8,90 €
Rocamadour (fromage de chèvre), Chaource (fromage de vache), et Bleu de brebis (fromage de brebis), mesclun et noix
Les Desserts à la Carte 8,90 €
L’Ardoise Gourmande
Flan pâtissier vanille / Guimauve fraise chocolat blanc / Macaron chocolat noir / Cheesecake / Glace coco
Le Carahuètes
Sablé breton, mousse chocolat au lait, caramel mou, praliné cacahuète
Le Caraïbe
Shortbread coco citron vert, marmelade ananas mangue, mousse exotique, coulis fruit de la passion mangue
Le Délice du Sud
Pâte sucrée chocolat, compotée d’abricot, mousse chocolat caramel, crémeux caramel, biscuit chocolat sans farine
Le Magnum
Parfait glacé framboise, croustillant corn flakes cranberry, caramel fruits rouges, fruits rouges au sirop de rosé
Le Verger
Pâte sucrée vanille, mousse pêche blanche, confit à la grenade, biscuit au flocon d’avoine et amandes
Les Salades
Salade César 20,90 €
Poulets frits, œuf poché, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises, salade romaine, sauce césar maison
Salade de Chèvre 20,90 €
Toasts de cabécou au magret fumé, crème de chèvre au miel de fleurs, croustillant de cabécou, poivrons marinés à l’ail, Concombre, mesclun, cerneaux de noix et noix de cajou
Salade de Pistes 24,90 €
Friture de petits calamars, pommes de terre ratte, trilogie de sauces et mesclun
Salade Vague d’Or 26,90 €
Terrine de foie gras, saumon fumé, gambas, cabécou, asperges, jambon cru, melon, tomates, concombres, mesclun
Salade de Langouste (uniquement sur réservation 12h à l’avance) 39,90 €
Deux demi-langoustes rôties, beurre à l’orange, bruschetta de tartare de tomates et parmesan, mesclun
Le Burger 22,90 €
Pain Bun’s Brioché, Steak Haché de Bœuf Charolais
Tomates, salade iceberg, cornichons, sauce cocktail, oignons frits, pommes de terre ratte
Menu Enfant 13,90 €
(jusqu'à 10 ans)
Un soda ou jus de fruits ou sirop à l’eau
Un steak haché ou filet de poisson ou jambon (Accompagnement frites, légumes ou pâtes)
Un dessert (Dessert 2 boules de glace ou 1 crêpe)
Un soda ou jus de fruits ou sirop à l’eau
Un steak haché ou filet de poisson ou jambon (Accompagnement frites, légumes ou pâtes)
Un dessert (Dessert 2 boules de glace ou 1 crêpe)
Menu Ado 26,90 €
(jusqu'à 17 ans)
Salade tomate mozzarella, sauce pesto
Filet de bœuf (120gr) et frites
Moelleux chocolat et glace vanille
Salade tomate mozzarella, sauce pesto
Filet de bœuf (120gr) et frites
Moelleux chocolat et glace vanille