Menu Saint Valentin
Mercredi 14 Février 2024 soir
Mise en Bouche
Gourmandise de courgettes au chèvre et noix de cajou
Entrée
Carpaccio de Saint Jacques
Crevette panée au panko, mesclun, coulis de mangue
Plat
Filet de Bœuf Rossini
Pommes duchesse, poêlée de légumes, sauce porto
Dessert
Le Sweet Love
Feuillantine aux fruits rouges, biscuit pain de Gênes, mousse litchi,
Ganache montée au chocolat noir, caramel aux fruits rouges coulant, brisures de framboises
Ganache montée au chocolat noir, caramel aux fruits rouges coulant, brisures de framboises
Café et Mignardise
Café, déca ou thé servi avec un cœur en chocolat