Menu Saint Valentin

Jeudi 14 février 2019 le Soir


- Apéritif

Cocktail Aphrodite servi avec des Feuilletés Maison

Sirop de gingembre, sirop de cranberry, soho et vin pétillant

- Entrées

Carpaccio de Saint Jacques et Kiwi

Rouleau de printemps à la chair de crabe, vinaigrette citron vert et coriandre

- Plat

Filet de Bœuf Charolais Rossini

Sauce madère à la betterave, pommes dauphines maison et blettes

- Desserts

La Douceur Vanille Exotique

Emulsion mascarpone vanille,
Insert gelée mangue passion, biscuit joconde,
Croustillant pécan

- Café et Mignardise maison

Café, déca ou thé servi avec un cœur en chocolat


Menu à 55,90 euros / personne

Sur réservation uniquement (acompte 50,00 euros par table)